집콕생활 중 석류4개로 석류청 만들기

집콕생활 중 석류4개로 석류청 만들기 도전!!

며칠전에 석류4개를 선물로 받았는데
까먹고 있다가 주말에 석류청을 만들기로 함

술을 즐긴다면 석류주도 괜찮겠지만
술은 그닥..
청으로 담그면 요리나 차로 먹을수 있어서
석류청으로 당첨!!!

그럼 석류청을 만들자!!


준비물: 석류,설탕,소독한 유리용기

1.석류를 준비해서 반으로 갈라서 석류알갱이만 따로 담아둔다.
따로 담아둘때 생각보다 과즙이 주변으로 많이 튀니까
조심해서 작업해야함.

2. 유리 용기는 끓는물에 잘 소독해서 물기없이 잘 건조해놓기

 

3.석류와 설탕은 1:1비율로 잘 섞어 소독된 용기에 잘 담아둔다.

4.제일 윗 부분에 설탕을 살짝 덮어두면야 나중에 곰팡이 생기지않는다.

5.실온에서 하루 정도 숙성시켜주고 냉장보관하셔서
따뜻한 차나 시원한 에이드, 아님 요리청으로 사용가능하니 용도별로 잘 사용하면 끝 !!!


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